queque de yogur

para 1 queque, 11-13 porciones

ingredientes

•          2 huevos  
• 1 taza de azúcar granulada 
• 1 cucharada de ron,optativo 
• 2 tazas de harina 
• 1/3 taza de aceite vegetal 
• 2 cucharaditas de polvo de hornear 
• 2 envases de yogur 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

preparación

1.Precalentar el horno a 180C o 350F.

2.En una fuente  grande mezclar con un tenedor el yogurt, el azúcar, vainilla, ron, los huevos y el aceite vegetal, incorporar todo bien, cernir la harina con los polvos de hornear y agregar a la mezcla anterior. Revolver hasta incorporar toda la harina, pero no sobre mezclar.

3.Vertir  la mezcla en un molde enmantequillado de queque o en moldes individuales de muffins o quequitos y hornear hasta que estén dorados y al enterrar un palito este salga seco. Para los quequitos unos 25 minutos, para un queque grande 40-45 minutos.

4.Dejar enfriar 5 minutos en el molde y desmoldar, dejar enfriar por lo menos 30 minutos antes de cortar.

Galletitas de chocolate y coco

1.  

   Ingredientes

   4 raciones
   1. 2 tazas harina 0000
   2. 1/2 taza azúcar
   3. 2 cdtas polvo royal
   4. 1/4 taza coco rallado
   5. 1/2 taza aceite
   6. 1 chorrito esencia de vainilla
   7. 2 huevos

   
   

Pasos

10 minutos

1. 

   1. Batir los huevos en un bols. Agregar el azúcar seguir batiendo. Luego la vainilla,el coco y el aceite. y seguir batiendo,agregar una taza de harina con una cdta de polvo royal y batir y por ultimo agregar la otra taza de harina con el royal,unir todos los ingredientes y una ves listo formar esferas y aplastarlas con la palma de la mano y con cortante formar la galletita,enmantecamos una placa y mandamos al horno 180 grados x 10a 15 min segun el horno,dejar enfriar y acompañar con unos ricos mates,te cafe o lo que les guste!!!!
   2. Agregar una taza de harina con una cucharadita de polvo royal. Integrar y por ultimo agregar la otra taza de harina con el leudante.
   3. Unir todos los ingredientes y una ves listo formar esferas. Aplastarlas con la palma de la mano y con cortante formar la galletita.
   4. Acomodamos en placas enmantecadas y llevamos al horno 180º por 10 a 15 minutos según el horno Dejar enfriar y acompañar con unos ricos mates, té, café o lo que les guste !!!!!

   
   

   
   

   Preparada y a compartir

   
   

   
   

   

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